北美超市好物之零食篇

发布日期:2017-10-24 01:17

给大家推荐一下北美超市好吃的零食,虽然我们都住在亚洲人口密集的地区,当地都有亚洲超市可以买到喜爱的亚洲零食。但是鉴于很多地区都没有亚洲超市,我们这里推荐的都是北美比较普遍的超市能买到的。

20世纪初我还在上中学,我妈给我报了个少儿旅游团。那时候进超市真是两眼一抹黑,首先看什么价格都换算成人民币先,一个字贵! 然后大部分东西都不懂是什么。。最后买了一瓶99美分的水(8人民币一瓶的水,心里滴着血),出门打开喝了一口当场就呸出来,这什么水啊!雪碧口感但无色无味!还怀疑水是不是过期变质了。。当时完全不知道还有气泡水这种东西。在美国生活八年,虽然我还是很讨厌气泡水,但超市好物已经了如指掌。我不爱吃零食喝饮料,三餐吃饱很少嘴馋想吃零食,三餐之间主要就是喝茶喝水和吃水果。我妈非常爱吃零食,吃完晚饭立刻要吃点零食,用她的话说,虽然吃了主食,但胃里需要零食来填填缝儿。以下四样即使是不爱吃零食如我,也会觉得很好吃忍不住craving。

Trader Joe’s mochi ice cream

Trader Joe’s mochi ice cream

美国华人心中的有机超市缺德舅( Trader joe)和猴父子( Whole foods)这一对比起来,缺德舅更加实在,东西质量好,很多自家品牌的食物,价格便宜。这个Mochi冰淇淋是我的最爱,糯米皮软Q,冰淇淋软滑,尤其是草莓口味最好吃,草莓味浓郁,不是那种人工香料的味道。可以当零食吃,也可以一颗对切两半,切一盒摆在盘子里当餐后甜点。有一次我跟家汪分享了一个,因为太好吃他念念不忘,现在我每次吃的时候都会遭到他猛烈的袭击,狗鼻子离我的嘴一厘米但我也不会给他得逞,反正养狗四年我也早已养成了吃东西护食的习惯,谁怕谁! (注明:狗可以吃一点原味冰淇淋,所以我有给他买香草冰淇淋吃,但是狗不能吃糯米,所以我不给他吃mochi冰淇淋)

Trader Joe Belgium Butter Waffle Cookie

Trader Joe Belgium Butter Waffle Cookie

奶香浓郁,松脆入口即化。也是一样需要跟家汪从嘴里争食吃的顶级零食。我妈每次来美国也是要买好多盒带回国内,一边吃一边怕胖,吃的愁眉苦脸又欲罢不能。我不爱吃甜食,但这个饼干我也是一吃就停不下嘴。对于我的喜好来说这个饼干还是太甜了点,所以我一般都会泡一杯茶,当下午茶点心正正好,茶可以消除甜腻感。

WTRMLN Cold Pressed Watermelon Water

WTRMLN Cold Pressed Watermelon Water

西瓜是我最爱的水果,但是我从小到大都没有喝到过一个好喝的西瓜味饮料。怎么说呢,跟草莓橙子相比,西瓜的清香感是一种非常短暂,转瞬即逝,人工很难创造也很难留住的味道。所以大部分西瓜口味的饮料一喝就充满香精味,完全不好喝。WTRMLN冷榨压西瓜汁是我喝过最好喝最接近自家鲜榨西瓜汁口味的,清冽爽口,不过分甜,还有一点自然的酸味。我也喜欢创始人Jody的故事。她是一个底特律出生长大的艺术家,当她发现美国每年有8亿磅西瓜因为表面的瑕疵而卖不出去被扔掉后她看到了很大的商机。她和合伙人一起收购长得丑的西瓜,开了家冷榨压西瓜汁厂,原料除了西瓜还加了一些有机柠檬,不加水,不加糖。他们也致力于为没落的底特律带来更多的工作机会。是个很讨喜的创业故事。这个牌子的西瓜汁美国Whole Foods有售,在加州Safeway也有卖。也是我司办公室冰箱里最受欢迎的饮料。

Noosa Yoghurt

Noosa Yoghurt

最像小时候北京酸奶的酸奶。小时候的酸奶特别有酸奶味,因为使用的是全脂奶,奶香浓郁口感厚重。如今大部分品牌的酸奶追求健康都是半脂或者无脂,吃起来味道当然没小时候那么好,反正Chobani 100卡路里什么的我是吃不下去。身为一个天生的瘦子如果吃酸奶还得顾虑健康还有什么优势可言?Noosa一盒280卡路里,怕胖的慎重,我瘦我随意(欠打脸)。这是一个吃一口会让人感到幸福感爆棚的酸奶,我的个人最爱是草莓口味。可以归为guilty pleasure零食,比起什么炸薯片之类的零食,noosa虽然卡路里不低但成分有机天然对身体其实很有益,愧疚感不需要太高。

WholeFoods Market cold pressed orange juice

WholeFoods Market cold pressed orange juice

Whole Foods鲜榨汁有很多口味。只有橙汁是那么地让我欲罢不能! 我有在家榨汁的经历,橘子柚子都榨过,但是我不知道Whole Foods是怎样选的橙子,怎么能榨出如此酸甜适当的果汁! 比起其它黄色橙色的鲜果汁,橙汁显得最纯粹,只要去Whole Foods,我都会带回家一瓶。因为是店里鲜榨的汁,没有经过消毒处理,没有防腐剂,所以有滋长细菌的危险,必须在第一时间全部干掉。当时怀孕时, 医生不让我碰的食品饮料里除了红酒三分熟的牛排寿司温泉蛋让我落泪外,还有鲜榨果汁。那九个月禁欲的煎熬,让我在刚生完的当天,在医院食堂点了一份牛排晚餐以后,指使老公下楼过街去whole foods给我买回想念许久的鲜榨橙汁。我是真地有这么喜欢喝它!

Peeled Snacks – Apple clusters berry crunch

Peeled Snacks - Apple clusters berry crunch

一次在星爸爸排队随手拾起的一包苹果干,竟然让我吃上瘾,一举成为我的最爱零食之一。与一般的苹果干不同,这款苹果干选的果料较厚,切成丁以后制成圆球形,扔嘴里嘎嘣嘎嘣特别带感的同时,有一股浆果清香。这个品牌的其它苹果干我都不会买,只有berry crunch口味才是最棒的。苹果干的选料是有机水果和果汁,吃起来也健康放心。这袋苹果干除了单口吃,还可以放在原味酸奶上,混合着凉凉的酸奶,吃到松脆的苹果干口味相当新鲜。

Vosges Mo’s dark bacon chocolate bar

Vosges Mo’s dark bacon chocolate bar

我个人喜欢吃偏苦的黑巧克力,可可含量最好在60%以上。这款巧克力是用62%的可可粉制成的,巧克力本身微苦中带着甘甜,而甜味被熏烤过的海盐和培根粒勾勒得很立体。巧克力本身顺滑如丝,当巧克力在舌尖融化掉,弥漫你满口余香时,嘴里还剩下几颗培根粒,用牙齿咬开,蹦出的是被巧克力熏香了的咸味。这种口味很难描述,若你在吃brunch时喜欢把油香油香的培根沾到糖浆里面吃,你一定明白那种感觉,也一定会喜欢这款巧克力。丰厚的甜味包裹了培根过度的咸,两种味道缠绕在一起,就更好吃了。

爱这款巧克力的另外一个原因就是,这个品牌源自我芝加哥。从芝加哥发家的创始人大学毕业后就去巴黎蓝带厨艺学院学习,随后又拜世界名厨 Ferran Adria (El Bulli的主厨)为师,学习美食,也在他的建议下游遍亚洲,寻找最有新意的配料。一姑娘,为了做好巧克力那么用心,不来块儿尝尝,怎能对得起她的良苦用心?

Trader Joe’s cocoa truffles

Trader Joe’s cocoa truffles

这个truffle 巧克力,是我家常备零食之一,推荐给所有爱巧克力人!我很爱吃偏苦的黑巧克力,这个入口味道略苦,但是口感及其绵滑,放一颗在嘴里让他慢慢融化,那种感觉简直可以形容为飘飘欲仙。我试过很多牌子的truffle巧克力,Trader Joe’s的是有微妙的更好的口感赢来我家常备零食一席之位。记得要冷藏,其实任何巧克力我都会冷藏,因为我觉得凉凉的触感和巧克力浓郁的口感真的超级搭。

Trader Joe’s 是我目前最爱的非亚洲类超市,好吃的真的非常多,以后可以专门写一篇Trader Joe’s 的好货。但是鉴于美国很多州和加拿大都没有Trader Joe’s,我就只推荐这一个吧。

Open Nature blueberry greek frozen yogurt bars

Open Nature blueberry greek frozen yogurt bars

这个也是我家常备零食之一。我想爱吃冰激凌的不止我一个吧,但是一般的 ice cream 实在太肥了连我这种不看卡路里的人都不太敢买。frozen yogurt 吃起来就没什么负罪感,北美最常见的 frozen yogurt 是桶装,我觉得桶装的最大问题是不仅容易不知不觉吃掉一桶,而且如果你的冰柜很冷表面容易结冰渣影响口感。所以我更爱买这种一个个分开包装的。在Safeway,Sprouts 这种大超市几乎所有的 frozen yogurt 我都试过,最喜欢的还是这个牌子的。不仅是没有防腐剂,食品添加剂,人造香味剂和人造食品颜色,而且口感非常绵滑,也有浓郁的奶香,而且不会过甜。我最推荐的口味是 blueberry 和 vanilla。

Taste Nirvana real coconut water

Taste Nirvana real coconut water

我很爱椰子口味的东西,但是市面上大多的椰子水的味道都比较接近椰青的味道,就是比较淡。这个牌子是唯一我试过更接近椰肉的味道,就是更有奶香。而且也是不加任何添加剂的,所用的椰子是 non-GMO 这点也让人很放心。他有出两种,一种是纯水,一种有加椰子果肉,两种我都很爱。

Lunchables snack

Lunchables snack

感觉推荐这个我会被鄙视哈哈。这是一个很幼稚的零食但是我到现在也很爱吃,每次买都会被老公嘲笑。Lunchables 是一个北美青少年爱吃的经典午餐零食,有些人也把这个当作午餐。可能是因为这个是我刚入这边的高中时吃的零食,所以记忆特别深刻,到现在都时不时 crave 那个味道。如图他分为三个部分,cheese 饼干,cheese, 火腿,吃的时候是把三种叠放在一起。如果你喜欢 cheese 和火腿,你会爱这个零食,不仅是这3种 savory 味道超级之搭,而且一个包装吃完刚好解馋不会过食。我最推荐的口味是 cheddar + ham 。

这个口味的确很小孩,自己也可以买比较高级的火腿和cheese 加Ritz 饼干来做这个零食的高级版。

Campbell’s Chunky Soup

ampbell’s Chunky Soup

再推荐一个咸味的零食,Campbell’s 有出一个方便包装的汤,之所以叫做 Chunky 是因为他里面不同于一般的罐装汤是汤多货少;这个汤少货多,吃起来很有满足感。包装超级方便,可以直接用这个罐子微波1分30秒就可以吃。我最推荐的口味是 New England clam chowder,里面有大块的土豆和蛤蜊,味道也很正宗。另外有一个 Southwestern beef stew的口味也很好吃。

Tillamook medium cheddar cheese snack

Tillamook medium cheddar cheese snack

又是一个我常备的零食,喜欢cheese 的人不能错过这个。包装很小,一块刚好满足 craving 不会吃多。味道是很浓郁的正宗 cheddar,而且不是合成食品而是天然的。白天工作时吃一块补充精力,晚上搭配红酒,跟 cabernet sauvignon 是绝配。

Sabra classic hummus with pretzel

Sabra classic hummus with pretzel

最后推荐的这个东西比较冷门,hummus 是一种经典以色列食物。他主要原料是豆子,蛋白丰富而且是素食,用各种主食类的东西沾着都很好吃。如果你喜欢吃shawrama, falafel 之类的小吃,你肯定喜欢hummus 的味道了。这个零食就是把 hummus 和 pretzel 做成小包装的,吃起来非常方便。

原文来自:YoursTruly