佛罗里达的蔗农,为什么会在甘蔗成熟季节放火烧甘蔗田呢?

日期:2021-02-09
来源:地理沙龙
农业是人类社会的基础产业,也是人类生存和发展的物质基础,正所谓“民以食为天”,农产品的供给对于世界和某一国家而言都是极为重要的,在当今世界还有一些地区的人们还在为填饱肚子而努力奔波,甚至还受到饥饿的威胁。一般来说,我们可以把农作物分为粮食作物和经济作物两大类。
 
美国佛罗里达蔗农少甘蔗田
 
常见的粮食作物包括水稻、小麦和玉米,而经济作物的种类则多得多,常见的经济作物包括糖料作物、油料作物、纤维作物、三料(香料、饮料和调料)作物、染料作物、药用作物、观赏作物和水果作物等等。在糖料作物中,常见的糖料作物有两种,分别是甜菜和甘蔗,甜菜是一种喜温耐寒的作物,适宜种植在中温带地区;甘蔗是一种喜温喜光的作物,适宜种植在亚热带和热带地区。
 
美国佛罗里达甘蔗种植区
 
在我国,甜菜一般种植在东北和西北地区,而甘蔗一般种植在广东、广西和云南等南方地区,因此就有“南蔗北甜”的说法。世界上很多国家都有糖料作物的种植,比如北美洲加勒比海地区的古巴,就种植有大量的甘蔗,古巴出产的蔗糖享誉世界,被誉为“古巴糖”。与古巴隔海相望的美国,也种植有大量的甘蔗,美国本土大部分地区的纬度范围位于北纬30°至北纬50°之间,并不十分适宜甘蔗的种植。
 
不过,位于美国东南部的佛罗里达半岛,纬度在北纬25°至北纬30°之间,年均温较高,夏季热量充足,冬季温暖,而且年降水量较大,十分适宜甘蔗的种植。美国佛罗里达州奥基乔比湖周围的广阔地区,是美国最大的产糖区,这里种植了大量的甘蔗,这里几乎出产佛罗里达州全部的食糖产量,也差不多是美国食糖产量的一半,而美国是世界六大产糖国之一。
 
美国佛罗里达甘蔗田
 
依托美国发达的制造业和科技水平,美国的农业生产通常具有大规模、机械化、商品化的经营方式,在佛罗里达州的甘蔗种植业也是如此。每年的冬季季节,佛罗里达州大面积的甘蔗就会逐渐进入成熟季节,不过,我们从卫星图上发现一个奇怪的现象,每年到了甘蔗成熟季节,佛罗里达州的甘蔗田就会升起缕缕烟雾,那是佛罗里达的蔗农,在放火燃烧甘蔗田。
 
佛罗里达甘蔗田假彩色卫星影像
 
绿色:未燃烧,黑色:最近燃烧,棕色:最近收获
 
为什么当地农民会在甘蔗成熟季节放火烧甘蔗田呢?他们不怕甘蔗被大火烧坏吗?其实不会,当地农民通过放火的方式只是燃烧了甘蔗的叶子和植株顶部,而积累大量糖分的甘蔗主干,几乎不会受到影响。而通过燃烧的方式,使得甘蔗在收获和运输时更加便利。不过,燃烧甘蔗也带来了一定的环境问题,火灾会释放出几种不同的气体和颗粒,会对人类健康造成影响。科学家发现,甘蔗燃烧使空气中的多环芳烃含量增加了15倍,而这种物质是一种致癌物。