在美国是穷人发胖?为什么?

日期:2021-05-31
来源:头条号 @排头档案

在现在的社会,如果一个男人挺着一个肚子,大部分人肯定会觉得他是喝啤酒喝多了。随着社会的发展,我们的食品种类越来越丰富,中东部地区一般也不太会出现吃不上饭的情况。但在20年以前,如果看到一个男人挺着个大肚子,要是再穿着个衬衫西裤,那绝对会认为这个人是个老板。在20年前中国人大肚腩是有钱的象征。但在美国社会,大肚腩一般都是贫穷的标签(当然也有啤酒男)。

美国穷人的普遍肥胖已经是一个共识,连美国政府自己都十分清楚这个问题。这个问题如今已经影响到了美国的征兵制度。由于很多美国年轻人体重超标,美国不得不调低征兵的门槛。我们看看今天德国的联邦肥宅,如果哪天美国大兵也成了这个状态,我们也不用太惊讶。毕竟当兵的大部分都是穷人,富人子弟大多都是在华尔街和硅谷实习的。如果问这个问题的原因,那真的就是自由经济的脆弱,是一场资本家对穷人的剥削。而不像我们,想保持身材注意饮食这么简单,美国穷人更多的是没得选。

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所有人都知道麦当劳和肯德基。戈尔巴乔夫曾经在俄罗斯演过一个广告,就是关于麦当劳的。这个广告里一个老人和一个小孩在谈话,最后小孩说了一句:“没有戈尔巴乔夫就没有麦当劳。”麦当劳遍布全世界121个国家,拥有32000家分店,是绝对的快餐行业巨头。而在中国麦当劳也是相当火热。如今炸鸡快餐不只是有肯德基和麦当劳,还仿制出了华莱士、筷乐滋等多个品牌。可见炸鸡在中国是相当受欢迎。虽然这个东西很受欢迎,但大部分中国人只是把他当做一个特色来品尝。很少有人把他当成主要食品,因为他的高热量确实不适合长期食用。但在美国不一样,快餐真的是美国民众的主要食品。

在中国经常会有麦当劳等快餐公司使用的是速食鸡与市场上销售的肉鸡有很大差别,这事还吵过一段时间。但在美国,快餐店是真正用的是速食鸡。这种速食鸡成本低廉,再与高热量的芝士、奶油、培根等一起食用,成为了美国穷人的主要食物。美国人大量摄取这种食物,不管你每天工作多久,都会不可避免地造成肥胖。

而造成美国穷人集体肥胖的主要原因是美国食品公司的利益链。通过中美贸易战我们发现,如今的中美之间贸易关系与30年前有非常大的不同。30年以前,还没有大量国外工厂搬迁到中国。所以我们基本上是出口低价值产品换取国外高科技产品。比如在70年代,我们进口一批彩电都是一件新鲜事。但如今是我们出口高科技产品,换取国外农产品和原料。而美国就有大量的农产品出口到中国。美国在去产业化之后,农产品成为了他们的拳头产品。美国是世界上最大的粮食生产国和粮食出口国。世界四大粮食巨头中,有三家都是美国企业。美国能出口这么多粮食,还是他们拥有大规模农业机械化的原因。当然,美国把控世界粮食,也是他们霸权结构中的一个组成部分。

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但美国主要生产的是玉米、小麦和大豆这种主粮,蔬菜和水果并不是他们的主要农产品之一。之所以如此,还是商业的本质。美国不像中国拥有全产业链,他们的很多工业品都需要从国外进口。比如保鲜膜美国的成本与中国就不能比。也是正因为如此,他们根本无法大规模种植蔬菜。蔬菜种植困难又不能远距离运输。所以,在美国的蔬菜和水果比我们这里要贵得多。与我们正好相反,他们最便宜的反而是肉类。

而美国的玉米广泛种植也反作用于肉类成本更加低廉。美国超市里面食品琳琅满目,但主要成分都是玉米等作物做成的。他们连牛都是要吃玉米的。本来要吃草的牛现在要吃玉米,这自然会出问题。牛因为长期吃玉米会导致病死率增加。而食品公司为了巨额的利润会将这些病死的牛屠宰后做成培根等食品。速食肉类只能做快餐,不能做成其他常规菜品。种种因素下,肉类成为了美国食品价格里面最低的种类。有人可能会说,欧美人本身就是以肉类和小麦为主。但富人和穷人还是有非常大不同的。富人为了健康会吃沙拉等蔬菜作为补充,运动员也会根据训练师调配一些食品比例。而且健康的肉类摄取是有助于减肥的。但快餐并不在这个范围内。

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对于美国穷人来说,他们只能摄入这些热量极高的食物。根据统计,自2000年以来美国人中1/3都患有糖尿病,这与过度肥胖有着很大的关系。而低廉的成本让食品公司获取了巨额的利润。美国也想管控食品公司,通过调控价格来改变美国人的饮食结构。但食品公司利用大把的美元游说政客,然后再让他们喊出自由市场的口号。这就是美国的现状,一切都被财阀控制。自由经济最终催生的就是财阀,他们控制了美国的一切,吞噬了政府的一切权力。甚至控制了美国人的生死。

作者:孤寂寒光