意大利中餐馆用脚踩春卷馅?原来事情没这简单

日期:2021-07-19
来源:意大利华人街

日前,意大利北部城市维罗纳(Verona)一家中餐馆的顾客在用餐时,意外撞见后厨居然正在用双脚制作春卷馅。

根据晚邮报报道,顾客在维罗纳大市下属的索阿韦 (Soave)小镇一家中餐馆用餐时,记录下后厨令人作呕的一幕——两名员工正用脚踩着春卷馅方便搅拌。接到顾客实锤的照片举报后,当地税警和卫生部门随即介入。

索阿韦当地税警部门立刻赶往涉事的餐厅,发现后厨卫生状况堪忧。除了被偷拍下脚踩馅料的一幕,厨房内还有多包已经过期和变质的原料,卫生设施远远没有达到标准。

在对餐厅员工进行清查时,税警确认餐厅老板为中国公民,三名后厨也是中国籍,其中一人还为非法雇佣的黑工。

由于违反餐厅卫生条例加之存在黑工,税警对餐厅经营者当场处以3500欧元和1800欧元的罚款。同时餐厅老板因为雇佣黑工,未来数周还将面临巨额罚款。目前,涉事的中餐厅已被要求责令整改。

ps:

早上这译文在华人街论坛发布后,一名当地知情华侨打电话给华人街小编,阐述事情经过,原来此事已经发生有两个月之久,不知道为什么意大利媒体又拿出来说事,这家日本餐卫生条件平时做的都很好,当地老外顾客也很认可,也没有报道中所说的被关门整改,此事对这位年轻的餐馆经营者来说,虽然生意没有什么影响,但是心理打击挺大。

至于图片中“踩春卷馅”一事,这名知情人表示这是一种泡菜,需要盖上木板挤掉多余水份,在制作过程中都已经做好卫生措施。当然,照片拍起来看见是挺恶心的,她说。