传闻剖析:谁说吃红薯可以消灭98.7%癌细胞的?

日期:2022-03-03
来源:头条号 @民福康养生堂

一说到红薯,就会想到沿街叫卖的烤红薯,只要路过身边,就会闻到一股烤红薯的香气,有时候就会忍不住地去买一个,若是在冬天,吃个热腾腾的红薯,身体都会暖和起来,关键红薯的甜,还能让人心情变好。

红薯,除了能烤着吃,还能制作成粉丝,或者是其它粉类,还有就是可以蒸着吃或煮着吃,每一种方式制作出来的,都比较的香甜可口,关键是还能给身体带来一些好处。因红薯好处较多,也引起了科学研究者的注意,想要挖掘更多红薯的好处。

有研究就发现红薯可以对抗癌细胞,能有效杀灭癌细胞,效率能达到98.7%,有人听到此种说法,会有所质疑,有的人则是会相信,你是怎么看的?

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红薯真能消灭癌细胞吗?

其实不用多分析,这个说法就是不靠谱的,如果吃红薯就能消灭癌细胞,癌症患者就不用惧怕癌症了,也不用饱受化疗的痛苦,还不用担心癌症复发、转移,又要承受再一次,或者更多次的手术、化疗、放疗,以及其它治疗方式。

也没有那么多的癌症患者因癌痛而饱受折磨,甚至癌症的死亡率都可以下降,可现实却是截然不同,仍然有很多癌症患者,还没来得及治疗,或者用过很多方式,最终还是难逃一死,科学家们也不用继续再潜心研究了。

事实已经说出了答案,红薯没有那么大的作用,即便有研究数据支撑,那也还缺乏力度,还不能真正实现杀灭癌细胞的功效。这份研究的数据肯定是没有错的,只是有的人在看完研究后,会忽略一些细节,将结果夸大了,也就会导致更多人产生误解。

其实这份研究报告内容是这样的:

此研究是日本研究者进行的,他们对26万人的饮食进行了长期的观察记录,发现在20多种蔬菜当中,红薯在抗癌方面,作用相对其他蔬菜是排名靠前的,在阻止癌细胞继续发展的效率上能达到98.7%。

而这个数据来源,就是在动物体内注射红薯的提取物,经过一段时间的观察,发现动物体内的癌细胞得到了抑制。因此,给出最终结论,红薯提取物能消灭98.7%的癌细胞。

有的人在看到这个结论之后,就很容易忽略提取物3个字,误会吃红薯就能消灭癌细胞,这种想法是错的,红薯提取物是能有效消灭动物体内的癌细胞,却不代表在人体内也能达到如此功效,毕竟还没有相关科学依据,另外就是提取物的意思就是要大量摄入红薯,才能达到抗癌的效果,日常摄入的红薯量远远达不到效果,因此,对于红薯消灭癌细胞这个说法,一定要理性的去看待。

经常吃红薯好处多,那么红薯、白薯、紫薯,到底有啥区别呢?

口感上有差异

红薯含糖量较高,淀粉含量却比较少,吃着就会比较香甜,不容易噎人,口感会比较细腻。

白薯,相对来说会更粗糙一点,主要是因为淀粉含量会比较多,吃的时候会比较干涩,口感就没那么好了。

紫薯,淀粉含量也不算多,糖分含量也还算适中,吃起来会更加清甜,当然,也有一些紫薯品种含糖量,吃着就是细腻而不甜,口感也还不错,大多是以蒸为主。

热量不同

三种颜色的番薯,紫薯的热量相对比较高,因含水量都不及白薯和红薯,热量上也就会高于其他两者,如果你是正在减肥的人,则是要谨慎选择一下,别选到热量最高的红薯,选择白薯会更好一点。

营养成分略有不同

相同的营养成分就是都含有淀粉,糖分、蛋白质,只是含量多与少的区别,其次,红薯中类胡罗素会比较多,有夜盲症的人可以多补充。紫薯中则是花青素和微量元素较多,抗氧化的能力就很不错,可以保护血管,也能保护皮肤,减少自由基的伤害。白薯中的膳食纤维较为丰富,适合便秘的人食用,可以促进肠胃蠕动,通肠润便,缓解便秘问题。

红薯有它的好处,可是,在享用好处的时候,对于一些不实的传言,别盲目轻信,正确理解红薯的优势,才能真正给身体带来相应的好处,不要被谣言所误导。

参考资料:
1. 《红薯、紫薯、白薯,都是好东西,该吃哪个呢?》·丁香医生·2019.9.20
2. 《吃红薯是长胖还是减肥?与紫薯有啥区别?总算清楚了》·科普中国·2021.12.1

出处:头条号 @民福康养生堂