亚裔女子移民后靠包饺子给母亲养老还开了餐馆

日期:2022-03-08
来源:加国无忧
生活在BC省Victoria的Tarn Tayanuth从小在泰国长大,她的母亲Toom Tayanuth在她很小的时候先移民去了加拿大,她留在家乡由外婆照顾。
 
“她先移民到了这里,” Tarn表示。“希望能够先把一切安顿之后,再把我接过来。”

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到了Tarn与母亲团聚的时候,她已经是一名十多岁的女孩了。刚到加拿大时,她着实面临了需要适应新生活的挑战。
 
 
“那年我14岁,适应的过程并不是很愉快,” Tarn坦言道。“不过后来我们学会了如何再次相处。”
 
在那段时间,Tarn和妈妈因为彼此都对美食抱有热情,而找到了重新联络感情的方法。
 
移民后的几十年时间里,她们俩都在同一家泰式餐馆工作,甚至还想着有一天两人能开一家属于她们自己的餐厅。但这时候,Tarn发现妈妈开始总是忘记订单。
 
“现在我回想起来才意识到,并不是妈妈没有认真记下菜单,而是她开始生病了,” Tarn说道。
 
不久后,Tarn的母亲就被诊断患上了阿尔兹海默症。作为唯一的子女,Tarn肩负起照顾妈妈的责任。
 
 
“作为一名亚裔孩子,我们不会让自己的妈妈在这种情况下独自生活,除非我们别无选择,” Tarn说道。
 
于是Tarn就成为了母亲的主要照顾者。后来她渐渐发现,在两个人相处的时光里有一件事特别有帮助。
 
“我们开始一起包饺子,” Tarn表示。
 
对于Tarn的母亲来说,包饺子一点也不难,因为这已经成为了她的肌肉记忆。她的医生也表示,这个活动可以帮助她延缓出现阿尔兹海默的症状,同时还能让她感到快乐。
 
“这是唯一一件能够让她开心的事,” Tarn笑道。“我们也能待在一起。”
 
不过问题还是来了,因为她们一直在包饺子,很快饺子就过剩了,周围的亲友都送了个遍,还是剩下很多。
 
“我的一个朋友建议说,‘你们可以卖这些饺子呀!’” Tarn说道。“也许这还能在经济上帮到你的妈妈。”
 
于是Tarn就开始拖着一个冷藏箱,到街角卖饺子。不久后,来买她们饺子的人就排满了街口,她们的顾客也越来越稳定。
也因为这样,现在Tarn实现了自己在市中心开一家餐馆的梦想。
 
“让我的妈妈感到骄傲是我主要的目标,” Tarn说道。“现在她非常骄傲。”
 
如今Tarn母亲做的饺子每天都供应到店里,这也仍然是她们母女俩每天在一起的日常。
 
“这样就非常好,” Tarn说道,“其他的都是额外收获。”