通货膨胀下，美国人“下馆子”成本平均上涨7.6%，高额小费成主因

日期：2022-08-22
来源：环球市场播报
数据显示，美国7月份外出就餐成本同比上涨7.6%。在高通胀持续笼罩着美国经济背景下，美国人外出就餐成本高企的主要原因，是在餐馆给出的高额小费。
 
根据餐饮软件提供商Toast的《第二季度餐厅趋势报告》中的餐厅销售数据，尽管商品和服务价格上涨，但平均同店小费金额与去年相比增长了近10%。
 
 
第二季度，快餐厅的平均小费为16.9%，常规餐厅的小费为19.6%。堂食顾客平均支付19.7%的小费，而得到外卖或外卖的人平均支付14.5%的小费。
 
数据显示，印第安纳州是第二季度给小费最慷慨的州，平均给21%，其次是西弗吉尼亚州（20.8%），俄亥俄州、特拉华州和肯塔基州（各占20.7%）。
 
尽管加州有美国最高的小费员工最低现金工资法，但给小费的人却最少，平均为17.5%。其他小费最少的州包括华盛顿（18.3%）、佛罗里达和纽约（各占18.5%）以及夏威夷、德克萨斯和内华达（各占8.8%）。
 
本月早些时候的一份报告称，7月份消费者价格同比上涨8.5%，略有降温，但仍接近40年来的最高水平。根据美国劳工统计局数据，7月份外出就餐的成本同比上涨7.6%。